2019年7月、薬院大通駅からほど近くの南薬院に、
イタリアンレストラン「Osteria Falco(オステリア ファルコ)」をオープンしました。
茨城県出身のオーナーと、福岡県出身のシェフが二人で営むお店です。
ドイツ国境近くの北イタリアで修業経験のあるシェフの作る料理は
本場の味にオリジナルの工夫と遊び心を加えたイタリアン。
レストランのようにかしこまらず、手間暇かけた美味しい料理と、
それによくあうお酒、そして、どこかゆったりとしていて気負わない雰囲気も当店らしい魅力の1つです。
オーナーの出身地である茨城県からの産直野菜や、栃木県産日光高原牛、
茨城県のクラフトビールである常陸野ネストビールなど
ここ福岡で口にするにはちょっと珍しい食材やお酒を取り扱っているのも当店ならでは。
一人飲みから、女子会、普段の夜ご飯といった気軽なふだん使い、
デートのディナー、誕生日・記念日など特別な日のお食事まで幅広くご利用ください。