2019年7月、薬院大通駅からほど近くの南薬院に、
イタリアンレストラン「Osteria Falco（オステリア ファルコ）」をオープンしました。
茨城県出身のオーナーと、福岡県出身のシェフが二人で営むお店です。
ドイツ国境近くの北イタリアで修業経験のあるシェフの作る料理は
本場の味にオリジナルの工夫と遊び心を加えたイタリアン。
レストランのようにかしこまらず、手間暇かけた美味しい料理と、
それによくあうお酒、そして、どこかゆったりとしていて気負わない雰囲気も当店らしい魅力の1つです。
オーナーの出身地である茨城県からの産直野菜や、栃木県産日光高原牛、
茨城県のクラフトビールである常陸野ネストビールなど
ここ福岡で口にするにはちょっと珍しい食材やお酒を取り扱っているのも当店ならでは。
一人飲みから、女子会、普段の夜ご飯といった気軽なふだん使い、
デートのディナー、誕生日・記念日など特別な日のお食事まで幅広くご利用ください。
当店は、決して高級レストランではありません。
ですが、粉の配分からこだわった手打ちパスタや
北イタリア仕込みのシェフが作る
料理はどれも、期待以上の美味しさが自慢です。
現地の人が食べているような、
オーセンティックなものではないながらも、
良い素材と確かな技術にオリジナルの工夫をこらした料理はどれも、
イタリアンの忠実な味をしっかりと表現しています。
美味しいイタリアンを気軽に楽しみたい時に思い出すような、
そんなお店としてぜひお気に入りの一つに
入れていただけたらうれしいです。
カウンター席での一人飲み、
ふだんのお食事やデートのディナー、
お仲間でパーティー…
ディナータイムは様々なシーンで
思い思いにお過ごしください。
料理によくあう、クラフトビールや
イタリアワインはもちろん、
パーティーや特別な日のディナーに
ぴったりのコースもございますので、
気軽にご予約・お問い合わせください。
福岡、薬院のランチはイタリアン「オステリア ファルコ」。
パスタランチのほか、しっかりとした
ボリュームが嬉しいランチコースなど、
3種類のプランをご用意しています。
スパークリング、赤白グラスワイン、
クラフトビールが昼飲みでも人気です。
貸し切りパーティーも承ります！
