福岡、薬院のディナーにパスタ、肉・魚料理をクラフトビールと堪能

ディナー

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092-523-8502

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気取らないけど本格派

福岡のディナーは薬院大通駅と桜坂駅の間にある「オステリア ファルコ」で、
手間暇かけた美味しいイタリアンをどうぞ。
当店は、夜ご飯から記念日、女子会など様々なシーンにご利用いただける気取らないお店です。

北イタリアのレストランで修業したシェフの作る料理はどれも
本格的なイタリアンに、オリジナルの工夫と遊び心を加えた絶品ばかり。
イタリア産の生ハムやチーズ、地元の魚介をはじめ、
オーナーの出身地である茨城県産直野菜を使った品、
自家製サルシッチャや手打ち生パスタなど、様々な素材を丁寧に調理しています。

ワインやクラフトビールといったお酒のほか、自家製ビネガーなど
料理をいっそう美味しくいただくためのお飲み物も取り揃えておりますので、あわせてどうぞ。

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Ala carte

※価格は税抜きです。
※料理は季節や仕入れ状況によって変わることがあります。

生ハムと丸ごとブラータチーズ

花びら生ハムと
丸ごとブラータチーズ
1,800円16か月熟成のパルマ産生ハムを、食べる直前に店内でごく薄くスライス。旨味と塩味を舌先ですぐに感じられ、くちどけの良さがたまりません。こくのあるブラータチーズと合わせて堪能ください。
茨城県産直野菜の
温サラダ~からすみがけ~
900円オーナーの出身地である茨城県産直の旬の野菜を使用した温かいサラダは、すりおろしたからすみをたっぷりかけた贅沢な1品です。

茨城県産直野菜の温サラダ

自家製サルシッチャ炭火焼き

自家製サルシッチャ
炭火焼き
900円鹿児島県産六白黒豚を使用した自家製サルシッチャは、当店の看板メニュー。炭火で焼き上げた表面はパリっと芳ばしく、ナイフを入れるとあふれる肉汁が自慢です。
穴子の炭火焼
~甘いバルサミコソース~
750円長崎県産の穴子を炭火で焼き、甘めのバルサミコソースでいただく 日本人のお口になじみのよい一品です。

穴子の炭火焼き

レアカツレツ

ファルコ式
日光高原牛レアカツレツ
~トリュフとマルサラ酒のソース~
1,800円日光高原牛のうちもも肉に薄ごろもをつけて揚げた、イチオシメニューです。ごろっとした塊感とレアカツレツならではのジューシーな食感、ふんわりと香るトリュフが至極の味わい。
とろける卵黄をからめてお召し上がりください。
トリュフと
ポルチーニ茸の
軽いクリームソース
~タリオリーニ~
1,500円もちもちというよりは、しゃきっとした食感が特徴の当店の手打ち生パスタ。中でも香り高いトリュフとポルチーニを堪能できるこのタリオリーニは、当店きっての人気メニューです。
クリームはあくまでも軽やかに仕上げています。お食事の〆にどうぞ。

トリュフとポルチー二のパスタ

お料理メニュー

※価格は税抜きです。
※メニューは抜粋です。
※料理は季節や仕入れ状況によって変わることがあります。

MEAT肉料理

ファルコ式 日光高原牛 レアカツレツ
~トリュフとマルサラ酒のソース~
1,800円
【数量限定】
花びら生ハムと丸ごとブラータチーズ
1,800円
栃木県産
日光高原牛うちももの炭火焼き
100g 1,800円
自家製サルシッチャ炭火焼き
900円
鹿児島県産
六白黒豚のロースの炭火焼き
100g 1,200円
フランス産
鴨フィレ肉の炭火焼き
100g 1,500円
やわらか仔牛のタンの炭火焼き
100g 1,500円

SEAFOOD魚介料理

鮮魚のカルパッチョ
900円
タスマニア産サーモンの低温コンフィ
750円
やわらかタコのグリル
~ブラックオソーブとイカスミのソース~
900円
穴子の炭火焼~甘いバルサミュソース~
750円

PASTAパスタ

鮮魚と冬野菜のペペロンチーノ
からすみがけ~タリオリーニ~
1,200円
北海道産鱈の白子と九条ネギのバターソース
~トマトを練り込んだタリオリーニ~
1,500円
サララン風味の焼きリゾット
~仔羊の白ワイン煮込みのせ~
1,200円
トリュフとポルチーニ茸の
軽いクリームソース~タリオリーニ~
1,500円

SALAD&CHEESE野菜&チーズ

茨城県産直野菜のおつまみ前菜盛り合わせ
500円
茨城県産直野菜の温サラダ~からすみがけ~
900円
モッツァレラチーズのカツレツ
750円

DESSERT ドルチェ

自家製ジェラート2種盛り合わせ
500円

DRINK

イタリアと茨城にあり

人気のクラフトビールは、オーナーの出身地である茨城県より「常陸野ネストビール」と、イタリアの「バラデン」を取り扱っています。当店の料理にあわせて、個性豊かなクラフトビールをぜひ。

Wine

イタリア産を中心に

当店はイタリアンレストランらしく、ワインはほぼイタリアから取り寄せています。時季によってご用意している銘柄は変わりますが、どれもお料理によくあうものをセレクト。リストにないものもございますので、スタッフにお尋ねください。

ワインリスト

※価格は税抜きです。
※リストは抜粋です。
※内容は時季によって変わります。

【スパークリング】
メディチ エルメーテ
コンチェルト ランブルスコ レッジャーノ セッコ'174,000円
フェラーリ マキシマム BRUT6,000円
【白ワイン】
セッラ エ モスカ ヴェルメンティーノ ディ サルディーニャ'172,800円
サルタレッリヴェルデッキオクラシコカステッリイエージ'173,300円
ロベルト サロット ガヴィ アウローラ'183,500円
ビジ ヴィプラ ビアンカ'183,500円
アンティノリ トルマレスカ シャルドネ'173,800円
ホフスタッター ピノビアンコ'164,500円
カンティーナ ファッロ カンピフレグレイ ファランギーナ'174,800円
ドンナ フガータ ヴィーニャディガブリ'165,800円
リヴィオ フェッルーガ シャリス'176,500円
【赤ワイン】
クスマーノ メルロー'172,800円
カルドーラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ'172,800円
デイ マイヨ ノランテ モリ ロッソ'173,500円
ファレスコ モンテリーヴァ カベルネソーヴィニヨン'163,500円
ヴィニエッティ デル ヴル トゥーレ ピポリ アリアニコ'163,800円
ラヴィス ディピンティ ピノノワール'173,800円
ミケーレ キャルロ バルベーラ ダスティ レ オルメ'164,500円
ドンナ フガータ セダーラ'164,800円
ヴィラ カファッジョ キャンティ クラシコ'135,800円
トンマージ リパッソ ヴァルボリチェッラ スペリオーレ'156,500円

すっきりはじける喉ごしを

実はどなたにもいちおしなのが、
オーナーが作る当店オリジナルのビネガー。

レモネードビネガーやグレープフルーツビネガーといった比較的オーソドックスなものから、焼きりんごはちみつビネガーや、トマトバジルビネガーといった変化球までございます。

ぜひ一度ご賞味ください。きっとリピート必至です!

After dinner

食後酒にも妥協がありません

食後にお酒を飲むという大人な楽しみ。 オーナーの趣味で、食後酒も各種取り揃えております。
トマトバジル酒やコーヒーラムと言った、
オリジナルビネガーで作る一杯もぜひご賞味ください。

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  • インテリア

お飲み物メニュー

※価格は税抜きです。

VINEGER 自家製ビネガー

レモンビネガー
ブラッドオレンジビネガー
焼きりんごはちみつビネガー
ミニトマトバジルビネガー
サワー各種 600円ノンアルコール各種 550円

CRAFT BEER クラフトビール

【常陸野ネストビール】
ラガー/ヴァイツェン/だいだいエール/
アンバーエール/リアルジンジャーALE
各900円
【バラディン】
ロックンロール(ペッパー)
各1,000円

BEER 生ビール

隅田川ブルーイング
600円

OTHER その他

竹鶴ハイボール
700円
カクテル各種
600円

DIGESTIF食後酒

グラッパ
リモンチェッロ
自家製コーヒーラム
自家製モヒート
各600円

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