鴨の生ハムとワインで乾杯！
こんにちは！鴨に塩分とスパイスを擦り込んで、今から1週間寝かせていきます！1週間後おいしい鴨の生ハ...
鴨などいろいろ鶏の旨味パテ！
こんにちは！この前のパテ少し寝かせて完成しました！鴨、ホロホロ、豚、白レバー、ちょっとピスタチオ...
ジューシーサルシッチャとクラフトビール！
こんにちは！今週のランチのオススメは蝦夷鹿のソーセージ！スパイスはクミン、ナツメグ、パプリカパウ...
あつあつラザニアおすすめです！
こんにちは！こんな寒い日はラザニア！！ラザーニャ！！アツアツグツグツに焼いてお出しします！！↓↓2/4...
寒い日に嬉しい温かメニュー！
こんにちは！ギアラの煮込み！フィレンツェ風！和牛のギアラをシンプルに煮込んで仕上げにアンチョビの...